يستعمل غاز الخردل كسلاح كيميائي وهو مركب سائل برتقالي اللون يصدر بخارا له رائحة كالثوم أو البصل، أما الشخص الذي يتعرض له فيصاب بالحروق والتقيؤ والاسهال وصعوبة التنفس والعمى بشكل قد يؤدي إلى الموت والإصابة بالسرطان