Иво Берове е завършил Френска филология в СУ "Св. Климент Охридски". Бил е журналист във вестник "Демокрация" и вестник "Седем", както и в БНТ и БНР. Автор е на два романа и на стихосбирка, която ще излезе през есента на 2023 година.
За работата си в ДВ казва: "ДВ е на световно равнище, тя е сдържана и обективна, без да е безстрастна и проверява съвестно фактите."