ইকোলাই আতঙ্ক হ্রাস, বেড়েছে কাঁচা সব্জি খাওয়া

হঠাৎ করে রহস্যজনক ব্যাক্টেরিয়ার সংক্রমণে অসুস্থ হয়ে পড়ছিল জার্মানির বাসিন্দারা৷ এমনকি মৃত্যুমুখেও পতিত হন অনেকেই৷ বিষয়টি খতিয়ে দেখতে দ্রুত গবেষণা শুরু করেন বিজ্ঞানীরা৷ তবে যথেষ্ট গবেষণা না করেই তড়িঘড়ি করেই তাঁরা জানিয়ে দেন যে, শসা, টমেটো কিংবা লেটুস পাতা কাঁচা খাওয়ার জন্য অর্থাৎ সালাদ হিসেবে খাওয়ার ফলেই এর সংক্রমণ ঘটছে৷ এর কয়েকদিন পরেই জানানো হয় যে, স্পেন থেকে আসা শসা থেকে এই ব্যাক্টেরিয়া ছড়িয়ে পড়েছে৷ কিন্তু আরো গবেষণার পর সেসব ধারণা ভুল বলে প্রমাণিত হয়৷ শেষ পর্যন্ত জানা যায়, সব্জির অঙ্কুর তথা স্প্রাউটস থেকেই ছড়িয়েছে ইকোলাই ব্যাক্টেরিয়া৷ তবে এরই মধ্যে ইকোলাইর প্রকোপে মারা গেছেন অন্তত ৩৯ জন৷ এর মধ্যে ৩৮ জনই জার্মানিতে মারা গেছেন৷

অবশ্য আশার কথা হলো, ইকোলাইর সংক্রমণের হার কমতে শুরু করেছে৷ তাই এমতাবস্থায় জার্মানির মানুষ কাঁচা সব্জি খাওয়া থেকে এখন কতোটা বিরত থাকছেন তা জানার চেষ্টা করে সামাজিক বিষয় নিয়ে গবেষণাধর্মী প্রতিষ্ঠান এমনিড ইন্সটিটিউট৷ তাদের সমীক্ষার ফলাফলে জানা গেল, ৮৩ শতাংশ জার্মান আবারও শসা, টমেটো এবং লেটুস পাতা সালাদ হিসেবে খেতে শুরু করেছেন৷ ১৪ বছর এবং এর চেয়ে বেশি বছর বয়সি ৫০০ জনকে জিজ্ঞাসাবদ করে সংস্থাটি৷ তার ফলেই জানা গেছে বর্তমানে এসব সালাদ খাওয়ার হার৷ অথচ মাত্র তিন সপ্তাহ আগের সমীক্ষায় দেখা গিয়েছিল যে, ৫৮ শতাংশ জার্মান এসব সব্জির সালাদ বর্জন করছিলেন৷

এদিকে, জার্মানির হেসে রাজ্যের সমাজ কল্যাণ বিষয়ক মন্ত্রণালয়ের এক মুখপাত্র জানিয়েছেন, বেশ কয়েকদিন ধরে ইকোলাই'র আর নতুন সংক্রমণ ধরা পড়েনি৷ তবে শুক্রবার ফ্রাঙ্কফুর্ট নগরীর পাশের এরলেনবাখ শহরের একটি ছোট নদীর পানিতে এই ব্যাক্টেরিয়ার অস্তিত্ব ধরা পড়েছে৷

প্রতিবেদন: হোসাইন আব্দুল হাই

সম্পাদনা: রিয়াজুল ইসলাম