করোনায় খামারে পশু বেচাকেনা

সাধারণ সময়ে খামারগুলোতে সরাসরি ক্রেতার আসেন না৷ তবে গত কয়েকবছরে ঈদে খামার থেকে গরু কেনার প্রবণতা শুরু হয়েছে৷ ক্রেতাদের অভ্যর্থনা জানাতে খামারগুলোকে সাজানোও হয়েছে তাই নতুনরুপে৷

ঢাকার কিছু খামারে এখন কোরবানিকে সামনে রেখে বিদেশি জাতের অনেক গরু মোটাতাজা করা হয়৷ বিশালাকারের এসব গরু দেখতে ক্রেতাদের পাশাপাশি উৎসাহী মানুষও জড়ো হন৷ এটি সাদিক এগ্রো ফার্মের ছবি৷

নারায়নঞ্জের নাবিল এগ্রো থেকে পাঁচটি গরু আগেই কিনে রেখেছে ঢাকার একটি পরিবার৷ ধানমণ্ডি থেকে তারা এসেছেন গরুগুলো দেখতে৷ ঈদের আগেই সেগুলো খামার থেকে পৌঁছে দেয়া হবে তাদের বাড়িতে৷

এই খামারটিতে গড়ে ২০ টি গরুর দেখাশোনার জন্য রয়েছে একজন পরিচর্যাকারী৷ কোরবানিকে সামনে রেখে পরিচ্ছন্নতায় রাখা হচ্ছে না কোন ত্রুটি৷

নাবিল এগ্রো এবারের কোরবানির জন্য মোট ২৫০ গরু প্রস্তুত করেছে৷ তাদের কাছে ৪০ হাজার টাকা থেকে আট লাখ টাকা দামের গরুও রয়েছে৷

সাধারণত এই ধরনের খামারে পরিচিত ক্রেতারা পুরনো সম্পর্কের ভিত্তিতেই গরু কিনতে আসেন বেশি৷ অনেক ক্রেতা অবশ্য একাধিক খামার ঘুরেও দাম যাচাই করে নেন৷ গরু দেখার পর নিজেদের মধ্যে আলোচনা করে নিচ্ছেন এই পরিবারের সদস্যরা৷

খামারগুলো দেশি জাতের পাশাপাশি অ্যামেরিকার ব্রাহমা, ইন্ডিয়ান বলদ, শাহিওয়াল, দেশাল, ভূটানি গরুও মোটাতাজা করে৷ ঈদের দিন সাতেক বাকি থাকতেই নামিদামি ফার্মগুলোতে অর্ধেকের বেশি গরু বিক্রি হয়ে গেছে৷ খামার মালিকেরা আশাবাদী যে এবার করোনার প্রভাব সত্ত্বেও বিক্রি ভালো হবে৷

এই খামারটিতে এক হাজার কেজি পর্যন্ত ওজনের গরু আছে৷ ক্রেতা-বিক্রেতা উভয়েরই সুবিধার্থে বিক্রির আগে-পরে গরুগুলোর ওজন লিখে রাখা হয়৷

অ্যামেরিকান ব্রাহমা জাতের ‘রোজো’ নামের এই গরুটির বয়স মাত্র সাড়ে তিন বছর৷ দেড় বছর বয়সে এটি আমদানি করেছে সাদিক এগ্রো৷ এখন গরুটির ওজন প্রায় ১৩০০ কেজি, যা দেশে এবারের কোরবানির সবচেয়ে বড় গরু বলে দাবি তাদের৷ পুরান ঢাকার এক ব্যবসায়ী ৩৭ লাখ টাকা দিয়ে ঈদের ১৫ দিন আগেই সেটি কিনে নিয়েছেন৷

সাদিক এগ্রোতে কোরবানির উপযোগী প্রায় সাতশো গরু রয়েছে৷ চিহ্নিতকরণে যেন গোলমাল না হয় সেজন্য ট্যাগের নাম্বারগুলো ক্রেতাদের লিখে দেয়া হয়৷

খামারগুলোতে স্বাস্থ্যবিধির প্রতিও নজর রাখা হয়েছে৷ যেমন এই খামারটি ক্রেতাদের জন্য হাত ধোয়া ও জীবাণুনাশক টানেলের ব্যবস্থা করেছে৷