Essen ist fertig....!

Im Alter von 16 Jahren entdeckte Ted Reader seine Leidenschaft fürs Kochen. Doch das bruzzeln am Herd in seinem Lokal in Toronto alleine ist schon lange keine echte Herausforderung für den Grillmeister. Jetzt will er mit diesem 268 Kilogramm schweren Riesenhamburger ins Guinness Buch der Rekorde.

Das gigantische Sandwich wurde am Donnerstag in Toronto für 7.500 Dollar versteigert.

Und hier das Rezept für Sie zum nachkochen!

Zutaten für einen Hamburger:

• 149 Kilo Gehacktes
• 4 Kilo Gewürzmischung für Hamburger
• 1 großes Brötchen (ca. 48 Kilo schwer)
• 17 Kilo Salat
• 18 Kilo Tomaten
• Je 12 Kilo Zwiebeln und Saure Gurken
• 4 Kilo Mayonnaise
• 5 Liter Barbecue-Sauce

Garzeit für die Boulette: ca 4 Stunden.

Tipp: Sollten sie nicht über eine ausreichend große Pfanne (mindestens einen Meter Durchmesser!) zum Braten der Riesenboulette verfügen, können sie auch kleinere Fleischklopse formen – die angegebenen Mengen reichen für 2.360 Hamburger von normaler Größe. (mge/ap/afp)