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Kulinarischer Balkan: "Herzegowina Topf"

23. August 2023

Den besten Geschmack bekommt "Verige", wenn das Gericht stundenlang über dem Lagerfeuer in einem Kupfertopf gart. Denn so sammeln sich dort, neben Fleisch und Gemüse, die ganzen Aromen Bosniens und Herzegowina. Der "Herzegowina Topf" ist ein altes traditionelles Gericht aus der Region.

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Portrait eines jungen Mannes mit Schnauzbart und schwarzem Pferdeschwanz, der in die Kamera guckt
Ajdin Kamber Autor, Reporter, Fotograf und Videofilmer, vor allem für DW Bosnien und Herzegowina