musaca, cocina griega, berenjena, asterios koustou31 de agosto de 2015
La musaka es el plato más conocido de la cocina griega, aunque es un plato de origen árabe. El chef Asterios Koustoudis nos muestra cómo se prepara según una receta clásica, tal y como la sirve en la terraza del restaurante de un hotel en Atenas con vistas a la Acrópolis.