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Panes

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Brot in einer Bäckerei in Duschanbe, Tadschikistan Aufgenommen am 10.02.11 in Duschanbe, Tadschikistan Die Rechte liegen bei DW-Korrespondenten Galim Fashutdinow, werden der DW freigegeben — Imagen: DW

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Una mesa no está completa sin un buen pan para acompañar el menú. Si en lugar de ir a la panadería y comprar una barra prefiere amasar el pan usted mismo, aquí tiene unas cuantas ideas sobre cómo hacerlo - a la alemana, claro.

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Reportajes y análisis

Pan de calabaza (Kürbisbrot)

Este pan, jugoso y de masa ligera, es un tipo de pan blanco muy sabroso y nutritivo. En nuestras Audiorecetas le presentamos hoy el pan de calabaza. Pruébelo y cuéntenos cómo le salió la receta.

Pan de carne (Hackbraten)

Un plato con carne diferente: el pan de carne con pimientos y cebollas, cubierto con tomates y mozarella. Se puede comer caliente o frío. Pruébelo.

Bauernbrot - Pan de centeno casero

Alemania es el reino del pan de centeno - un tipo de pan que no es particularmente fácil de amasar, pero que tiene un sabor delicioso e inconfundible. ¡Anímese a preparar un pan típicamente alemán!

Pan de cerveza - Bierbrot

Para el Día de la Cerveza en Alemania hemos aprovechado a preparar un pan muy apropiado para la fecha, alemán y sorprendente. ¡Anímense a prepararlo en casa!

Pan de especias de Núremberg (Nürenberger Lebkuchen)

Pan de nuez

La nuez es un alimento básico, muy nutritivo y sabroso, rico en calorías, pero de las buenas, ya que contienen ácidos 'omega 3' y antioxidantes. Esta vez le ofrecemos la receta del pan de nuez. Pruébela y escríbanos.

Pan para holgazanes - Brot für Faule

Heiko Antoniewicz nos brinda una sencilla receta de su libro "Brot", ganador del premio al "Mejor libro sobre pan del mundo" en los premios Gourmand World Cookbook Awards 2010. Disfruten de este "pan para holgazanes".

Pan Vital

Esta vez les ofrecemos la receta de un pan muy especial y sabroso, con semillas de lino, yogur y cilantro.