¿Es posible una ganadería verde en Brasil?

Objetivo del proyecto: practicar la ganadería sostenible en fincas ganaderas con suelos degradados por la propia actividad en el estado brasileño de Mato Grosso, mediante el cumplimiento de las leyes ambientales, la reducción de las emisiones de metano y una mayor eficiencia.

Implementación del proyecto: en una primera fase, se desfondarán los suelos degradados, se añadirán nutrientes, como piedra caliza y urea, y se sembrarán pastos de alto rendimiento. También se restaurarán las riberas fluviales y las fuentes de agua. El ganado ya no beberá agua de los ríos.

Socios del proyecto: Ganadería Sostenible de la Amazonía (en portugués, Pecuária Sustentável da Amazonia, Pesca); Programa Novo Campo bajo el liderazgo de la ONG local Instituto Centro de Vida (ICV).

Presupuesto: el proyecto cuenta con el apoyo del Fondo Althelia para el Clima, que invierte en iniciativas de uso sostenible de la tierra.

 

Últimamente, Brasil está siendo muy criticado por su permanente deforestación en la región de la Amazonía. Alrededor del 80 por ciento de la tala se debe a la ganadería. El país tiene más de 214 millones de cabezas de ganado y ya es el mayor productor de carne de vacuno del mundo. Asimismo, la demanda mundial de carne vacuna está en aumento.

Hace unos 30 años, la tierra se "liberó”, como dicen los campesinos, a la ganadería en el estado de Mato Grosso. Hoy en día, es el hogar de los rebaños más grandes del país. Durante mucho tiempo, el suelo ha sido explotado para este fin, pero ahora está totalmente agotado y ya no puede mantener al ganado. Existe el peligro de que cada vez más rebaños se desplacen hacia el norte, es decir, hacia el interior de la Amazonía.

Algunas ONGs están tratando de prevenir esta situación transformando la gestión de los ranchos para que sean más sostenibles y puedan acoger más ganado en un área más pequeña. Se trata de un sistema eficiente, pero supone también una gran inversión.

Un videorreportaje de Vanessa Fischer

 

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