WWF: 6.000 litros de agua para elaborar un menú de comida rápida

Hamburguesa, patatas fritas y refresco: sólo para elaborar un único menú de comida rápida se necesitan 6.000 litros de agua, informó el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF).

Dentro de esa cantidad de agua se incluye la correspondiente al cultivo de patatas y cereales, pastos y fabricación de bebidas. Al mismo tiempo, 780 millones de personas en el mundo no tienen acceso a agua potable salubre.

En vísperas del Día Internacional del Agua, que se celebra mañana, sábado 22 de marzo, el WWF alertó de la escasez de este recurso vital: mientras se reduce el número de reservas de agua dulce en el mundo, aumenta la necesidad de agua.

De acuerdo a los datos de WWF, cerca de 2.600 millones de personas viven sin acceso a instalaciones sanitarias básicas. En países en desarrollo o emergentes, entre el 80 y el 90 por ciento de las aguas residuales se vierten en los ríos y mares sin filtrarla previamente. "La explotación y contaminación del agua potable y la destrucción de zonas húmedas es una lenta catástrofe medioambiental global", afirmó Philipp Wagnitz de WWF Deutschland. (dpa)