هشدار سازمان ملل: حاصلات غله در سطح جهان ناکافی است

دلیل عمده مشکل کمبود غله در سطح جهان این است که در تابستان های گرم سال های گذشته، دهاقین حاصلات بسیار کم گندم به دست آورده اند. از جمله آلمان نیز با کمبود گندم به عنوان مهمترین غله مواجه است.

عبدالعزیز عباسیان، کارشناس امور اقتصادی سازمان خوراکه و مواد غذایی ملل متحد نیز به این مشکل اعتراف می‌کند. او در این باره توضیح داد: "سال های ۲۰۱۸ و ۲۰۱۹ برای حاصلات غله به خصوص در اروپا بسیار خوب نبوده است. ما در اتحادیه اروپا خشک‌سالی داشته ایم و به این دلیل نیز تولیدات گندم آشکارا کاهش یافته است. روسیه و اوکرائین نیز همین مشکل را داشته اند و این همه باعث شد که تولیدات در سطح جهانی بعد از سال ها کاهش یابد."

مشکل به صورت مشخص این است که برای دومین بار در دهه کنونی بعد از سال های ۲۰۱۲ و ۲۰۱۳، حاصلات غله برای رفع نیازمندی ها در سطح جهانی کفایت نمی کند.

در سال زراعتی کنونی که از  تابستان سال گذشته تا تابستان پیش رو ادامه می یابد، احتمالاً  حدود ۳۰ میلیون تُن غله بیشتر از آنچه حاصل می‌شود، مصرف خواهد شد.

افزایش قیمت ها در بازار خود گواه کمبود گندم ناشی از خشکسالی تابستان گذشته است. آمار اتحادیه صنعت غذایی آلمان فدرال نشان می دهد که قیمت تولیدی نان و دیگر غله جات در ماه های جنوری و فبروری امسال ۶.۳ درصد افزایش یافته است.

کارشناسان می گویند که کم بودن حاصلات غله جات باعث قحطی نحواهد شد، زیرا ذخیره گاه ها در سطح جهان به اندازه کافی پر هستند. در  سال های گذشته  پیش از خشک‌سالی تولیدات غله پیهم افزایش یافته است.

شرکت امور زراعتی آلمانی "بی وا" (Baywa) به این نظر است که تغییرات اقلیم یک دلیل اساسی برای مشکل کنونی کمبود حاصلات غله در سطح جهان است. لوتس، مدیر عامل این شرکت می گوید که تابستان سال گذشته امر استثنایی نبوده است، بلکه سه و چهار سال پیهم است که وضعیت نامناسب اقلیم در اروپا، معاملات غله جات را دشوار کرده است.

یورگ زایسلبرگ/ ح. م.