انتشار نمایه‌ی سال ۲۰۰۷ در مورد گرسنگی در جهان
۱۳۸۶ مهر ۲۱, شنبه
هنوز بیش از ۸۵۰ میلیون نفر در جهان از گرسنگی رنج می‌برند. از همین رو، موضوع نشست «روز جهانی تغذیه» در تاریخ ۱۶ اکتبر ۲۰۰۷، «حق بشری برای تغذیه» است. سازمان آلمانی کمک به تغذیه و انستیتوهای پژوهشی معتبر بین‌المللی برای سیاست کشاورزی و تغذیه، به همین مناسبت روز جمعه (۱۲ اکتبر) در برلین نسبت به افزایش گرسنگی و فقر بویژه در آفریقا هشدار دادند. به گفته‌ی آنها بدون تلاش‌های سیاسی بزرگ و آمادگی برای سرمایه‌گذاری، هدف نصف‌کردن گرسنگی و فقر در جهان تا سال ۲۰۱۵ برآورده نخواهد شد.
تهیه‌ی نمایه برای دومین بار
سازمان کمک به تغذیه‌ی آلمان، اینک برای دومین بار است که در همراهی با انستیتوی معتبر پژوهشی تغذیه‌ی واشنگتن، نمایه‌ی گرسنگی در جهان را منتشر می‌کند. از طریق این نمایه می‌توان دید که تک تک کشورها، در نیمه راه رسیدن به هدف نصف کردن گرسنگی و فقر و کاهش مرگ و میر کودکان در جهان تا سال ۲۰۱۵ که از طرف سازمان ملل اعلام شده است، در چه موقعیتی قرار دارند.
اینگه‌بورگ شویبله رییس سازمان کمک به تغذیه‌ی آلمان در این زمینه می‌گوید: «نمایه‌ی گرسنگی در جهان نشان می‌دهد که در ۳۶ کشور جهان، گرسنگی ابعاد تهدیدکننده‌ای به خود گرفته است. ۲۵ کشور از این ۳۶ کشور در قاره‌ی آفریقا و در منطقه‌ی جنوب صحرا، ۹ کشور در آسیا، یک کشور در خاورمیانه و یک کشور در آمریکای لاتین واقع شده‌اند و در آنها پیش از هر چیز گرسنگی از نسلی به نسل دیگر به ارث می‌رسد».
اوضاع وخیم آفریقا
بنا بر نمایه‌ی امسال گرسنگی در جهان، پیکار علیه سوء‌تغذیه در جهان، در سال‌های گذشته به پیشرفت‌هایی نائل شده است. طبق برآورد «دوریس ویسمان» پژوهشگر انستیتوی بین‌المللی تغذیه، مطابق این نمایه، یک سوم از ۹۱ کشور رشدیابنده، در راه درستی به سوی نصف کردن گرسنگی و فقر تا سال ۲۰۱۵ گام برمیدارند. یک سوم دیگر کشورها نیز با کندی به پیشرفت‌هایی دست یافته‌اند. اما در ۲۵ درصد از این کشورها اوضاع وخیم‌تر شده است.
ویسمن می‌گوید: «وخیم‌ترین اوضاع از آن کشورهای جنوب صحرا در آفریقاست. اگر چه در آنجا اکثر کشورها پیشرفت داشته‌اند اما فقط ۶ کشور از ۴۲ کشور این منطقه می‌توانند به هدفی که تا سال ۲۰۱۵ اعلام شده برسند. در آخر جدول، کشور کنگو قرار دارد. وضعیت بروندی هم وخیم است. در این کشورها سال‌ها جنگ و فقر حاکم بوده است. لیبریا نیز از سال ۱۹۹۰ از تحقق هدف خود دور افتاده است. این کشور هنوز از پیامدهای جنگ داخلی دراز مدت رنج می‌برد».
پیشرفت‌های محسوس
کشورهای امیدبرانگیز در آفریقا، موزامبیک، غنا و مالاوی هستند. این سه کشور توانسته‌اند میزان گرسنگی را کاهش دهند و در راه درست گام برمیدارند.
در جنوب آسیا، در همه‌ی کشورها پیشرفت به چشم می‌خورد. اما این پیشرفت‌ها تا سال ۲۰۲۵ برای رسیدن به هدف اعلام شده کفایت نمی‌کنند. اعتلای اقتصادی در بسیاری از این کشورها و بویژه در هند، موتور این رشد مثبت است. اما فقیرترین لایه‌های جامعه‌ی هند، از رشد چشمگیر اقتصادی در این کشور، کمترین بهره را می‌برند.
به گزارش پژوهشگران بین‌المللی تغذیه، کشورهای آسیا و آمریکای لاتین همه در جاده‌ی درست گام برمیدارند. بویژه در چین به دلیل اقدامات هدفمند در مبارزه با سوء‌تغذیه و برای رونق کشاورزی، نرخ فقر بشدت پایین آمده است. کره‌ی شمالی در این منطقه تنها کشوری است که از این چارچوب بیرون مانده است. کره‌ی شمالی تنها کشوری در جهان است که نمایه‌ی گرسنگی در آن به دلیل انزوای سیاسی، سیاست نادرست اقتصادی و هزینه‌های سنگین نظامی وخیم‌تر شده است.
به گزارش انستیتوهای پژوهشی تغذیه، آمریکای لاتین در زمینه‌ی سیاست تغذیه نسبت به سایر مناطق جهان پیش است. موفقیت‌های کوبا به دلیل اصلاحات کشاورزی و سیستم بهداشت عالی این کشور از سایر کشورهای این منطقه چشمگیرتر است. برخی کشورهای دیگر مانند پرو و اوروگوئه نیز موفقیت داشته‌اند.