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As cervejas

Leia aqui alguns dos nossos artigos sobre a bebida que os alemães consomem em grande escala.

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Foto: Bilderbox

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No frio ou no calor, os alemães consomem a cerveja em grande escala. Estupidamente gelada ou até mesmo "quase morna" para o paladar brasileiro, clara ou escura, a bebida faz parte do dia-a-dia do país. Leia aqui alguns dos nossos artigos a respeito.

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Análises e reportagens

Um gole sexy

Desde 1516, a cerveja dos alemães é feita apenas de lúpula, cevada e água. Mas quase 500 anos depois, cada vez mais cervejeiros caem na tentação de novos ingredientes.

Alemanha – o paraíso das cervejas

Os alemães têm aquela queda por elas – sejam mais claras ou mais escuras, já fazem parte da tradição do país.

O bom tom dá vontade de consumir

Quem disse que basta uma cerveja ou um biscoito terem o gosto e o cheiro certos para vender? O som também decide se o consumidor voltará a comprá-los. A psicoacústica estuda esses efeitos, em grande parte subconscientes.

Erdinger é a Weissbier mais vendida do mundo

Uma das marcas de cerveja alemã mais conhecidas no mundo não está nos supermercados brasileiros por acaso – a presença faz parte de uma bem-sucedida estratégia de marketing.

Mercado alemão de cerveja atrai mais estrangeiros

A tendência predatória dentro do mercado de cerveja já ocasionou o desaparecimento de mais de 100 fábricas alemãs. Cervejarias pequenas e médias continuam correndo o risco de ser encampadas por grupos estrangeiros.

Em busca do mercado feminino

A venda e o consumo de cerveja na Alemanha não crescem há anos. Agora, fabricantes da "loira gelada" apostam em versões mais leves e saudáveis para o paladar de uma promissora fatia de mercado: a mulher.

Cervejarias investem no filão natalino

Abaladas pela diminuição do consumo, muitas cervejarias alemãs apostam nas cervejas de Natal para esquentar as vendas. Em muitas feiras natalinas, elas já fazem concorrência ao tradicional quentão ou vinho quente.

Avança concentração no mercado da cerveja

A Carlsberg comprou a Holsten por mais de um bilhão de euros e essa certamente não foi a última cervejaria alemã a mudar de dono. A concentração ameaça a diversidade do mercado alemão, com mais de mil de marcas.

A vez das estupidamente geladas

Quando as temperaturas sobem, a população alemã corre em direção às cervejarias ao ar livre. Para acompanhar a cervejinha gelada, degustada sob a sombra de uma ou outra castanheira, nada como uma boa salsicha.

Cores e sabores da cerveja alemã