Гигантские овощи садоводов-любителей Германии
2 сентября 2017 г.
На ВДНХ в Москве в прежние времена и на фермерских ярмарках в Америке до сих пор любят демонстрировать гигантские овощи, выращенные чаще всего садоводами и огородниками-любителями. С каждым годом поклонников овощной гигантомании становится в Германии все больше. Они объединяются в общества, участвуют в состязаниях, устраивают фестивали и даже тыквенный рафтинг.
Интрига сезона: у кого овощ больше?
Осенью для садоводов наступает время не только собирать урожай, но и измерять его. Началась выставка, а позжей пройдет чемпионат Европы по взвешиванию гигантских тыкв в городе Людвигсбург на юге Германии. Со всей Европы фермеры-любители привозят сюда свои трофеи. Интрига сохраняется в течение всего чемпионата, ведь итоги взвешивания жюри обнародует лишь в самом конце. Установить официальный мировой рекорд – это мечта каждого огородника и в этом году. А в прошлом новый мировой рекорд установил бельгиец Матиас Виллемийнс. Его тыква-гигант весом 1190 кг опередила тыкву немца Матиаса Вюршинга (Mathias Würsching), вес которой чуть-чуть не дотянул до тонны.
Между прочим, подобные тыквы занимают целый огород и требуют от 500 до 1000 литров воды в день, что, кроме всего прочего, - весьма дорогое удовольствие для любителей.
"Когда я собираю урожай со своих грядок, у меня захватывает дух!" - делится впечатлениями Удо Каркос (Udo Karkos), член правления Европейской ассоциации производителей гигантских овощей (European Giant Vegetable Growers Association). Садовод-любитель установил рекорд Германии, вырастив в этом году двухкилограммовый помидор. Мы подходим к бахче, и Удо снимает покрывало с исполинской тыквы, наслаждаясь моей реакцией. Тыква уже сейчас весит около 400 килограммов.
Тысяча и одно применение тыкве-гиганту
Исполинские овощи как будто выращены для трапезы великанов из сказок. На вопрос корреспондента DW, можно ли употреблять такие экземпляры в пищу, Каркос объясняет: все продукты в его огороде выращены на чистой органике, химические удобрения он не признает. Он подсчитывает, сколько тарелок супа можно сварить из такой тыквы. Оказывается, не меньше двух тысяч. А тыквы, установившей мировой рекорд, хватило бы на то, чтобы накормить целую деревню: 8000 тарелок супа.
Огромные овощи взвешивают, победителей награждают, экспонаты выставляют на суд зрителей, а что же дальше?
Одно из любимых зрелищ на фестивале - публичное потрошение тыкв. Верхушка срезается, из тыквы аккуратно удаляют семена и мякоть. Семена оставляют для будущего урожая, а из мякоти варят традиционный для осенней поры суп. Вырученные деньги организаторы жертвуют на благотворительность.
И, конечно, какой же Хэллоуин без тыквы? Праздник отмечают в последний день октября, но готовиться к нему начинают задолго до этой даты. В руках умельцев бахчевые преображаются в оригинальные светильники. Резьба по тыкве - неотъемлемый атрибут ежегодных осенних ярмарок.
Смотрите также: