Запрет на курение снижает потребление пива
14 июня 2008 г.
Немецкие пивоварни продали за первые четыре месяца 2008 года на 2 процента меньше пива, чем в предыдущем году, сообщает Федеральное объединение пивоваренной промышленности. В апреле объем продажи алкогольного напитка сократился даже на 4,5 процента. Рестораны, пивные, бары и кафе, которым пивоварни продают в среднем четверть своей продукции, стали покупать до 15 процентов меньше пива.
Меньше куришь - меньше пьешь
Такая тенденция наблюдается на протяжении нескольких предшествующих лет: если в 2000 году среднестатистический немец выпивал 125 литров пива в год, то в 2007 - всего 111. В прошлом году потребление пива в Германии снизилось на 2-3 процента.
Неблагоприятную для пивоварен тенденцию представители отрасли объясняют не только выросшими ценами и изменившейся культурой потребления алкоголя, но и введением запрета на курение в общественных местах. С момента вступления в силу запрета в земле Гессен у 89 процентов предприятий гастрономической отрасли снизился оборот.
Запрет на курение - удар по бизнесу
Отсутствие курящих завсегдатаев баров и пивных наносит значительный урон частному бизнесу, поэтому некоторые владельцы гастрономических предприятий начали решительное сопротивление: владельцы баров из Тюбингена и Берлина подали соответствующую жалобу в Федеральный конституционный суд Германии.
Напомним, запрет на курение в общественных местах действует в ряде земель Германии с августа 2007 года. Он распространяется не только на государственные учреждения, школы и больницы, но и на кафе и рестораны. В гастрономической отрасли курение возможно только в том случае, если курящим предоставлено изолированное помещение. Владельцы же небольших "однокомнатных" пивных по определению лишены такой возможности. (со)