Немцы пьют все меньше пива
16 июня 2007 г.
Впервые за последние несколько лет в 2006 году в Германии вновь увеличилась продажа пива. Однако согласно последнему опросу консалтинговой фирмы KPMG, о какой-либо позитивной тенденции речь не идет. При этом исследованием было охвачено около половины всех пивоварен Германии.
Снижение сбыта продолжится
Как сообщает немецкое информационное агентство dpa, еще десять лет назад потребление пива в стране достигало в среднем 127 литров на человека в год. И именно с этого периода времени началось постепенное снижение внутреннего сбыта национального напитка. Лишь в 2006 году, благодаря жаркому лету и ЧМ по футболу, потребление повысилось со 115 до 116 литров.
Немецкие пивовары - около 80 процентов заводов - рассчитывают в ближайшие пять лет на дальнейшие убытки на рынке сбыта. И лишь каждый десятый пивовар надеется на рост производства. В среднем большинство пивоваренных предприятий в Германии настроены на годовой убыток в размере почти одного процента.
"Выжить" удастся не всем
Выстоять на рынке удастся лишь немногим фирменным сортам пива, считает эксперт KPMG. Так, классику немецкого пива - Pilsner - ожидает уменьшение объема сбыта на 4 процента к 2012 году. По прежнему популярными остаются такие сорта, как светлое пиво, пиво с добавлением безалкогольных напитков и биопиво - пиво из экологически чистых продуктов и без добавок.
Также ожидается сокращение числа пивоварен по Германии. По крайней мере, представители каждого четвертого производства заявили о планах перекупки либо пивоварни-конкурента, либо сорта пива. (ке)