Любимый напиток немцев препятствует развитию кариеса
18 октября 2006 г.
Ученые-микробиологи университета итальянского города Анкона на основе лабораторных исследований пришли к выводу, что кофе препятствует появлению и развитию кариеса.
На радость немцам
Об этой новости, впервые переданной одним из итальянских информационных агентств, ранним утром в среду, 18 октября, сообщили почти все немецкие радиостанции. Дело в том, что в Германии самым популярным напитком является отнюдь не пиво и не вино, а именно кофе: среднестатистический немец выпивает 144 литра этого напитка в год
Убийца бактерий
Итальянские исследователи выяснили, что кофеиносодержащий горячий напиток обладает не только возбуждающим действием, способствуя, например, раннему пробуждению. Оказалось, что кофе убивает бактерии streptococcus mutans, являющиеся причиной возникновения и развития кариеса.
Справедливости ради ученые все же напоминают о том, что злоупотребление кофе является причиной некоторых заболеваний сердечно-сосудистой системы и стойко окрашивает зубную эмаль в желтый или даже светло-коричневый цвет. (ак)