Музей шоколада: только хорошие новости
30 апреля 2003 г.
Просмотр экспонатов, которых здесь несколько тысяч, начинается с... "джунглей". Рассказывает Мартин ван Альмзик, заведующий отделом маркетинга Музея шоколада:
Это – "джунгли" Центральной Америки. Мы находимся в "тропиках" рядом с деревом какао четыре-пять метров высотой. Здесь тридцать градусов тепла и стопроцентная влажность. И один раз в час мы запускаем "дождь".
Что какао здорово, то европейцу смерть
Вместе с Мартином мы заходим в теплицу, напоминающую русскую баню. Именно в таких, почти невыносимых для европейца условиях, растут какао-бобы - сырье для производства шоколада.
Всю историю развития шоколадной промышленности, а также упаковки, от самых первых шоколадных конфет, можно увидеть в коллекции музея.
Вот, например, дорожный чемодан для пикника восемнадцатого века с маленькими чашечками для употребления шоколада в пути.
Не только с историей шоколада, но и со способом его производства знакомит музей. Мартин ван Альмзик продолжает:
- Это - зерна какао. Они родом из Африки. Если их расколоть, то внутри окажется само зерно, на вкус горькое, но достаточно вкусное. Эти зерна можно есть с пивом - хорошая альтернатива земляным орехам.
Посетители музея проходят между специальными машинами, где идет переработка сырья и отливка фигур, например, футбольных мячей или динозавров. Но особенно нравится им шоколадный фонтан. Он похож на дерево с огромными золотыми какао-бобами, по которому струится готовый продукт. Работница цеха предлагает всем желающим попробовать его.
А на первом этаже есть кафе, где можно заказать чашечку горячего напитка, и небольшой магазинчик, куда за подарками и лакомствами с удовольствием приходят посетители.
Осенью все будем в шоколаде
У
стойчивый запах какао сопровождает нас повсюду. А в качестве маленького подарка мы получили по плиточке молочного шоколада. В честь десятилетнего юбилея руководство музея задумало провести этой осенью шоколадный фестиваль:- Если я по служебным делам связываюсь с кем-то из другой организации и представляюсь, что я из шоколадного музея, то люди улыбаются. Им понятно, что плохих новостей точно не будет!