Рождественские рынки в Бонне
Однако за четыре недели до рождества, которое празднуется у нас в ночь с 24 на 25 декабря, открываются рождественские рынки. И тогда даже самые забывчивые вспоминают, что на дворе декабрь, и начинают готовиться к зимним праздникам. Рождественские рынки работают ежедневно до 23 декабря. Моя коллега Ольга Сосницкая, вооружившись микрофоном, прошлась по рождественским рынкам Бонна, чтобы вдохнуть предпраздничную атмосферу. Предлагаю вашему вниманию её репортаж.
Щекочущий запах пряностей и вина, шипение жарящихся на раскаленной решетке колбасок, звуки музыки и гул голосов – в декабре рождественские рынки создают в немецких городах особенную, предпраздничную атмосферу. Она окутывает своим покрывалом улицы и площади и создает ощущение зимы, несмотря на то, что снег в Германии, по крайней мере, в районе Бонна и Кёльна, - явление довольно редкое.
Мне нравятся рождественские рынки, потому что здесь можно встретиться с друзьями и за чашечкой горячего глинтвейна обменяться последними новостями. Ну, и с новыми людьми тут тоже можно познакомиться.
Особенно к вечеру рождественские рынки заполняются пестрой толпой. Любители предпраздничной суеты находят в этом свое удовольствие:
Я обожаю массы людей, мне нравится проталкиваться через толпу, есть вкусные горячие вафли. А лучше всего, чтобы меня сзади обязательно кто-то толкнул и я уткнулся носом в горку взбитых сливок на вафле.
Обычно рождественские рынки располагаются в центре города, на самых видных площадях. Церкви и старинные здания одновременно служат и исторической и романтической кулисой. Все постройки, включая длинные лабиринты лавок и киосков, где продается всякая всячина, щедро украшены рождественской иллюминацией, которая обеспечивает ощущение уюта даже в слякотную погоду:
На рождественском рынке мне больше всего нравится атмосфера. Потому что в это время года рано темнеет, а здесь всегда горят огни.
Рождественские рынки – это своего рода зимнее кулинарное эльдорадо. Многие приходят сюда специально, чтобы отведать традиционных предрождественских яств. А таковых тут огромное множество: поджаренные колбаски, картофельные оладьи, французские блинчики с пылу-жару, запеченный в фольгу картофель. Всего не перечислишь. Для сладкоежек выбор не менее богат: горячие вафли, подсахаренный жареный миндаль, фрукты в глазури или шоколаде, сладкая вата. Рождественские сладости обычно сдабривают изрядной порцией пряностей. Анис, ваниль, корица, гвоздика наполняют своим ароматом всю округу.
Необязательно спрашивать, где находится рождественский рынок. Нос приведет.
Пряности добавляют и в горячее вино - глинтвейн. Он бывает как из красного, так и из белого вина. В холодное время года, этот напиток согревает не только тело, но и душу. Возле импровизированных барных стоек на рынке, где продается глинтвейн, - обычно самое большое скопление народа. Кроме горячего вина, здесь можно выпить грог, яичный пунш, горячий шоколад, в который зимой часто добавляют ром или Amaretto. Чтобы лучше согревал. У одной такой барной стойки группа молодых людей, застигнутая мною врасплох, пытается отшутиться, так объясняя свое присутствие на рынке:
Рождественские рынки мы не любим. Можно даже сказать, мы их просто ненавидим. И вообще мы пришли сюда, чтобы выразить свой протест. Мы просто стоим тут и мешаем остальным одним своим присутствием.
Однако чашки благоухающего глинтвейна, которые каждый из группы держит в руке, выдают истинную причину посещения.
Свой вклад в праздничную атмосферу вносит и музыка - на рождественских рынках часто выступают музыкальные коллективы и уличные музыканты:
Традиция устраивать рождественские рынки зародилась много веков тому назад. Самым старым в Германии, например, считается рынок в Дрездене, которому ни много ни мало уже 573 года. Дело в том, что раньше в декабре устраивались большие ярмарки, чтобы горожане смогли запастись всем необходимым на зиму. Сегодня, естественно никто уже не покупает на рынках мешки картошки или брюквы, но вот рождественские подарки приобрести тут можно. В основном на рождественских рынках продают ремесленные изделия: ёлочные украшения, деревянные игрушки, гончарные изделия, продукцию стеклодувов, вязанные тёплые вещи.
Обычно я покупаю здесь подарки для дедушки и бабушки. Им нравятся традиционные вещи, сделанные вручную. А на рождественском рынке очень богатый выбор. Например, им нравятся самодельные свечи или домашний мёд. Кроме того, моя бабушка очень любит жареный миндаль и мяту.
На рождественском рынке можно найти и более экзотичные подарки. У одного из киосков марокканский продавец напоил меня финиковым чаем:
Мы продаем восточные сорта чая. Многим немцам нравится их вкус и запах, потому что они напоминают им о летнем отпуске и вызывают приятные ассоциации. И, если, например, добавить в восточный чай щепотку ванили, то он становится рождественским.
Среди посетителей встречается много иностранцев. Рождественские рынки, как магнит, притягивают туристов. Утверждают, что рождественский рынок на площади перед Кёльнским собором ежегодно посещают более пяти миллионов жителей и гостей города. Турист из Перу, которого я здесь встретила, признался мне, что ему понравился рождественский рынок, потому что тот напоминает ему:
На рождественские рынки приходят и те, кто вообще не празднует рождество:
Я из Туниса, у меня на родине нет рождественских рынков, потому что мы не празднуем рождество. Но мне они нравятся. Чаще всего я прихожу сюда, чтобы просто поглазеть. Мне нельзя ни пить глинтвейн, ни есть, жареные колбаски, потому что в них свинина. Но мне все равно нравится.
На рождественских рынках всегда найдется, на что посмотреть, что понюхать и что попробовать.
Это был репортаж с рождественских рынков Бонна и Кельна.
О том, как российские немцы в советские времена отмечали этот праздник и как они его отмечают в наши дни, вы узнаете из радиоочерка Елены Упоровой.
- Чего ты ждешь от рождества кроме подарков?
- Я бы хотела увидеть падающую звезду. И вообще мне никогда не удавалось увидеть большие созвездия. Я даже Большую медведицу ни разу не видел. Выходил на балкон, смотрел. Там все время у нас дискотеки устраивают, но мне это не интересно. Я просто мечтаю. А вообще мне нравится песня «Stile Nacht».
Любимая рождественская песня шестиклассницы Жени Морозовой: Ночь тиха. Бабушка и папа у Жени немцы. Сами российские немцы говорят, что дети знают о рождественских обрядах больше чем их родители. В этом смысле они ближе к своим бабушкам и дедушкам, которые еще помнят последние проповеди арестованных в 30-х годах священников: лютеран, католиков, менонитов и баптистов.
- Здравствуйте. Вы, конечно, все знаете, что мы сейчас переживаем самое счастливое и самое светлое время в году. Мои слова могут показаться несколько не соответствующими реальности, но что такое реальность – то, что нас окружает, или то, неведомое, незримое.
Такие лекции перед рождеством можно услышать во всех регионах России, где существуют российско-немецкие дома. Здесь в этих домах пытаются реанимировать традиции, которые бережно сохранялись в немецких поселениях с конца 18 века до начала советской эпохи.
- Почему декабрь – самое светлое время в году? Потому что в декабре мы переживем Advent. Adventus в переводе с латыни – приход или пришествие. Он начинается в четвертое воскресенье перед Рождеством. И в течение этих четырех недель верующие как бы переживают все четыре тысячи лет – от сотворения мира до Рождества Христова. Первый праздник Адвента – день Святой Варвары. В этот день – четвертого декабря надо срезать веточку какого-нибудь фруктового дерева. Обычно это яблоня. Поставить ветку в воду и к Рождеству она даст листочки, а то и цветы. Такой обычай был особенно популярен в степных колониях российских немцев, где трудно было раздобыть ель. Эта веточка, которая называлась Christbaum - Дерево Христово, по сути, заменяла для многих семей елку.
Один из самых знаменитых рождественских гимнов называется «O Tannenbaum» – «О, Елочка».
- Елка стояла, но на елке я помню только одну игрушку. Ее видимо еще с Волги каким-то образом взяли с собой – маленький серебристый картонный верблюдик.
Детство Гуго Вармсбехера пришлось на году так называемой депортации – насильственного выселения немцев в Сибирь и Среднюю Азию. Это был 1941 год. А потом еще несколько лет жизни под спецнадзором:
- Он – этот картонный верблюд – расщепился по полам, вдоль – и одна сторона осталась серебристой, а вторая простой - картонной. На Рождество доставали газеты и раскрашивали их свекольным соком и делали из них гирлянды. Но праздник отмечали обязательно.
- Мы отмечали все праздники как русские. Я уже сказал, что бабушка отмечала немецкую Пасху, немецкое Рождество, но вот эти праздники отмечали очень тихо. Действительно немножко скрывали это.
Вольдемар Штефан родился на Урале, теперь живет в Германии. Здесь из года в год он устраивает для российских немцев традиционные советские елки, где неизменно играет Деда Мороза.
- Тогда ведь запрещено было отмечать и русскую Пасху. И русское Рождество. Поэтому мы не чувствовали, что мы делаем что-то особенное, и что это нужно скрывать от русских, например. Нет. Это нужно было скрывать от властей. Например, чтобы меня приняли в пионеры. У нас один русский мальчик сказал, что они дома отмечали Пасху и его из-за этого не приняли в пионеры. Мне это был урок на всю жизнь. Это было связано с атеизмом того времени.
Между тем сегодня в Алтайском крае, где немцы – второй по численности, после русских, народ, нет ни одной зарегистрированной лютеранской общины. А ведь именно лютеране представляют собой конфессиональное большинство в среде российских немцев. Людмила Рылова из расформированного Министерства по делам национальностей не склонна связывать это с атеизмом. Скорее с психологическими последствиями репрессий.
- В Калманском районе есть сельцо Алтай. Там проживает значительное количество российских немцев. Там есть небольшой молельный домик, где молятся как раз лютеране. Организация эта незарегистрирована. Мы спросили их почему? И они ответили, что боятся. Те, кто ходят в этот дом – в основном пожилые люди. И они помнят о тех репрессиях. И они не уверены, не закрутят ли гайки после этого еще сильнее. И когда кончится эта вся демократия в стране, не повернется ли это все против нас.
Я работаю здесь на конкретном месте. Я знаю окрестности Маркса и знаю, что люди практически – атеисты.
Католический епископ юга России Клемeнс Пиккeль проводит службы так, как в конце 30-х служили в поволжских поселениях российских немцев. Но немецких прихожан становится все меньше. Большинство из них теперь празднуют Рождество в Германии, на своей исторической родине.
- В 91 году, когда я сюда приехал. Приход действительно был немецким. Служили шесть раз в неделю на немецком языке и один раз на русском. А сегодня все на русском. Даже бабушки- немки, которые здесь еще живут, они просят: «Давайте по-русски». Потому что они думают о своих детях, о своих внуках. У нас, к счастью, на службы ходят все поколения. Много детей, много молодежи, много пожилых. Мало людей среднего возраста – 40-50-летних. Это последствия социализма. Это те люди, которые говорят, что им уже поздно. Они до сих пор не чувствуют своей ответственности ни перед людьми, ни перед Богом. Нельзя говорить поздно, пока человек еще жив. И это наша задача помочь этим людям найти путь к Богу, научить их молитве.
Еще один праздник в период Адвента – день Святого Николая – покровителя детей. В ночь с пятого на шестое декабря Святой Николая приходит к детям в своей высокой епископской шапке с мешком за плечами и розгой в руке. Послушным детям он дарит подарки, а плохим в лучшем случае луковицу, а в худшем наказывает розгой. Кроме того, в первое воскресенье Адвента в доме устанавливались игрушечные ясли, в которые постепенно добавлялись библейские персонажи. После каждого хорошего поступка дети получали право положить в ясли еще одну соломинку для маленького Христа.
- Нас кладут спать. И вроде бы ночью должен прийти Николаус. Я знаю, что получу подарки и мне очень интересно увидеть его, если он на самом деле есть. Раньше, когда я была маленькой, я очень в него верила, сейчас конечно уже меньше, но все равно я думаю, что он все-таки существует. Но Дед Мороз и Николаус – это не одно и тоже. Праздники-то разные. Тем более Николаус – был богатый человек, родители его умерли и оставили ему наследство. И он стал помогать бедным. У одного крестьянина было три дочери. Их нужно было замуж выдавать, а приданого не было. А Николаус помог им. Он в одну ночь подбросил в окно один кошелек с деньгами, во вторую – второй кошелек, а в третью ночь – третий. Все дочери были обеспечены и вышли замуж. Но Николасус не хотел, чтобы его видели.
Есть и другая версия. Святой Николай подарил девушкам золотые шары. В память об этом поступке спустя тысячелетия мы и вешаем на наши елки разноцветные шары.
Разумеется, Без Christkind – Христа-младенца не может быть и Рождества. Обычно его изображает девушка в белой одежде и в вуали с подарками для детей. У российских немцев ее обязательно сопровождали Knecht Ruprecht и Pelznickel - персонажи в шубах наизнанку и с вымазанными сажей лицами. Они должны были напугать или даже наказать грешников – и маленьких и взрослых. Хотя в немецких поселениях, где обычно школа находилась в одном здании с церковью, рождественские забавы устраивались, прежде всего, для детей.