Lincer torta

Kao i kod svih recepata i za ovaj postoje mnoge varijante. Suština ostaje ista. Lincer torta se uvek sastoji od testa sa mnogo mlevenih lešnika. Na testo se namaže marmelada od crnih ribizli a ukras je “rešetka” od testa na vrhu i po obodu.

Sastojci:

• 350 grama brašna
• 350 grama prezli
• 350 grama šećera
• 300 grama margarina
• 300 grama mlevenih lešnika ili badema
• 3 jaja
• 3 kašike ruma
• 1 prašak za pecivo
• (izrendana) limunova kora
• marmelada

Priprema:

Sastojke, osim marmelade, stavite u veliku posudu i umesite u testo. Namažite kalup za tortu masnoćom, pospite brašnom i stavite više od polovine testa.

Po testu namažite marmeladu. Preostali deo testa istanjite oklagijom i isecite na tanke trake. Od tankih traka napravite rešetke na torti, uzduž i popreko.

Pecite 30 minuta na 180 C. Izvadite kolač iz rerne i premažite ga umućenim jajetom. Vratite u rernu i pecite još 10 minuta.

Prijatno!