Альтернативна утилізація відходів за допомогою… курей

Міняю біологічні відходи на яйця – таким є гасло багатьох жителів бельгійського містечка Мускрон. Провести такий обмін у супермаркеті звичайно не вдасться. Однак оборудку можна здійснити на власному подвір'ї, де бігають кури. Останнім часом родин, які тримають свійську птицю, в Мускроні стрімко побільшало. Річ у тім, що місто інтенсивно дарує курей бажаючим - кожному по дві курки в картонній коробці.

Вигадали такий альтернативний вид утилізації відходів багаті на ідеї працівники міського департаменту охорони довкілля. Один з них Крістоф Деньов. Його постійно можна зустріти на Ринковій площі. Там він регулярно виступає з доповідями про проект, розповідаючи майбутнім господарям про особливості тримання курей. Розраховувати на такий подарунок може тільки той, хто відвідав його лекцію.

Інтенсивні курси з догляду за курами

«Ми вирішили проводити інформаційні зустрічі, оскільки в перший рік проекту у нас був поганий досвід, - каже Деньов. - Дехто продовжував тримати курей закритими в картонній коробці й через два тижні після того, як отримав тварин у подарунок. Але тепер таких проблем ми більше не маємо». Про всяк випадок, однак, представники міста щорічно контролюють власників курей, відвідуючи їх особисто.

Подружжя пенсіонерів - Крістін та Шарль Вандевій - належать до тих, хто серед перших отримав курей. Тим часом вони мають уже вісім птахів і називають їх не інакше, як «наші донечки». «Коли курки кудись забігли й ми кличемо їх, то вони слухаються й відразу повертаються», - гордо розповідає Шарль. Така любов є взаємною - щодня «їхні донечки» приносять їм до п'яти яєць.

Щороку одна курка може ум'яти близько 150 кілограмів біологічних відходів. «М'ясні або овочеві рештки з'їдають кури. Ніщо не пропадає», - продовжує Шарль.

Свійська птиця чи домашня тварина?

А от про те, що колись їхні улюблені курки можуть і самі опинитися на обідньому столі, подружжя навіть думати не хоче. Хоча угода, яка підписується з містом, таку перспективу передбачає: подарованих курей не дозволяється забивати впродовж тільки двох років. До речі, вся свійська птиця, яку роздали, починаючи від 2007-го року, все ще насолоджується життям і біологічними відходами. «У людей просто не піднімається рука на цих курей. Мені доводилося бачити родини, де куркам дозволяли заходити на кухню, або вони бігали за дітьми, як маленькі цуценята», - каже Деньов.

Дауд Ріффі дивиться на тримання курей як на виховний момент для своїх дітей: «Ми живемо в центрі міста й таким чином матимемо трошки природи в себе вдома». Всі сусіди вже тримають курей, розповідає молодий батько й зізнається, що навіть трохи почав їм заздрити. Але тепер і він став гордим учасником екологічного проекту.

Щойно Дауд підписав угоду, як його шестирічна донька Марьяна вже придумала ім'я одній з курок. «Її зватимуть Коко», - повідомила дівчинка.

Родині Дауда пощастило. У Мускроні вже далеко не кожний отримує від міста в подарунок курей. Бажаючих більше, ніж птиці. Як наголошує Деньов з міського департаменту охорони довкілля, головна ідея, однак, полягає не в тому, щоб кожному подарувати по курці, а в пробудженні в людях інтересу до альтернативної утилізації відходів. Кожен, хто хоче, може й купити свійську птицю. Одна коштує лише сім євро. Але слід визнати, що подарована курка - це все ж таки щось особливе.

Автор: Сюзанне Генн / Володимир Медяний
Редактор: Ольга Сосницька