德國葡萄酒敲開中國市場

（德國之聲中文網）數名行人沿著北京市中心的簋街悠閒地散步。幾個月前，簋街上開了一家葡萄飯店，販賣精美的葡萄酒。進口葡萄酒如梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和霞多麗（Chardonnay）受到購買力強大的客群的歡迎。中國的葡萄酒愛好者對於歐洲昂貴名酒趨之若鶩。

德國葡萄酒協會的布舍（Ernst Büscher）表示：「在華的銷售市場在過去幾年內蓬勃發展。」去年德國對華的葡萄酒銷售量為340萬公升，比10年前高出了11倍。「雖然需求量明顯上升，但與中國的13億人口相比，這個需求量並不算高。」

至今為止，中國的進口葡萄酒市場幾乎是由法國的葡萄酒釀造商所主導。中國葡萄酒公司Blue Beacon Fine Wines經理鄧宇天（音）稱，歐盟各國是最早對華出口葡萄酒的國家，並積極在中國行銷產品。「這讓中國客戶留下深刻的印象。」

儘管如此，中國的葡萄酒文化還有極大的發展空間。德國葡萄酒協會的布舍表示：「目前在中國僅有1%至2%的民眾喝葡萄酒，而我們對美國的出口額幾乎是對華出口的8倍。」換句話說：2011年中國人喝下了17億公升的葡萄酒，和德國人的飲用量相同，但中國的人口卻是德國的16倍。

德國葡萄酒漸受歡迎

在北京的一家葡萄酒販賣店中，一名女性售貨員正疑惑的穿梭在酒架之間。「德國進口葡萄酒？我們應該有貨的。」

她走過一整排的法國葡萄酒，在底端終於發現一瓶雷司令(Riesling)。這種酒並不特別受到顧客的歡迎。她解釋說：「這與酒的品質無關，而是因為法國葡萄酒在中國人心目中的形象就是比較好。」

根據國際葡萄酒及烈酒研究機構（International Wine and Spirit Research）所公佈的數據，中國正成為全球最重要的葡萄酒市場之一。未來中國將持續成為成長速度最快的市場。但中國葡萄酒製造商卻逐漸受到威脅。鄧宇天估計，在年均價值400億美元的市場中，外國葡萄酒只佔40%，「但在市場的頂端，進口葡萄酒佔90%」。

布舍指出，中國人喜歡喝紅酒，因為紅色在當地代表幸運和喜氣。除此之外，中國人也品嘗所有稀有特別的葡萄酒，德國的冰酒在中國也很受喜愛。白酒與亞洲飲食十分搭配，而且越來越受歡迎。「基本上，在中國和其他國外市場上，雷司令就是德國白酒的代名詞，而全球半數的雷司令皆來自德國。」

這名葡萄酒專家表示，德國的葡萄酒釀造商在中國的獲益平均為每公升3.9歐，比一般進口葡萄酒每公升2.46歐的平均價格要高出許多。在德國，釀造商或葡萄酒販賣店中的葡萄酒價格平均為每公升6.24歐元。而四分之三的德國人會選擇在一般的食品專賣店購買葡萄酒，價錢約是一公升3.04歐元。
   
但這個對歐洲葡萄酒商而言利潤豐厚的市場正面臨巨大威脅。中國商務部對歐盟葡萄酒展開反傾銷和反補貼調查程序。鄧宇天說，目前的關稅約是47%，而稅率可能提升至70%。專家估計，這將使葡萄酒的價格攀升。布舍也非常確定：「若徵收懲罰性關稅，對於出口肯定會造成負面影響。」

來源：德新社  編譯：張筠青
責編：雨涵