伊斯坦堡有多「歐洲」？

伊斯坦堡是世界上唯一個同時坐落於兩大洲的城市：它橫跨了歐亞大陸。在這個位於博斯普魯斯海峽的城市，傳統與現代、宗教與世俗文化發生著罕見的碰撞。這也正是這個城市的迷人之處。

伊斯坦堡已有超過2600年的歷史，這一點在今天仍有體現。不斷變化的統治者曾爭奪對這裡的控制權：波斯人、希臘人、羅馬人、鄂圖曼人。「君士坦丁堡」先是拜佔庭帝國的中心，後來成為鄂圖曼帝國的首都。直到1930年，它才被改名為伊斯坦堡。

博斯普魯斯海峽是伊斯坦堡的「藍色靈魂」，劃分了伊斯坦堡的歐亞兩部分。海鷗在風中叫，岸邊可以喝茶、吃芝麻圈（Simit）。每天渡船載著上萬人從一邊到另一邊，從歐洲部分的卡拉柯伊（Karaköy ）到亞洲部分的卡德柯伊（Kadiköy ）需要大約20分鐘。

在加拉塔大橋上，除了看風景外，可以做的事情也不少。釣魚的人們站得很密，希望今天有好收獲。此外還有商販、遊客、擦鞋的、賣烤玉米的。大橋的原身建於1845年，那時候，伊斯坦堡还叫做君士坦丁堡。

「我叫Vefki」，一名釣魚的人走過來說。「我覺得自己是歐洲人。我們希望能有更多自由，因此土耳其和歐盟應該更緊密合作」，他說。Vefki已經退休了，釣魚既是他的業餘愛好，也是創收辦法。他說，兩公斤魚在市場上能賣8歐元。

在市中心的塔克西姆廣場，施工機器正在轟然作響。很快，這裡就會建起一座新的清真寺——有一個30米高的主圓頂和兩個宣禮塔。預計將在2019年大選前完工。批評者說，總統艾爾多安要強行施加給這個廣場新的形象：用伊斯蘭保守派和新鄂圖曼主義，來取代世俗文化和歐洲文化。

伊斯坦堡的法提赫區更為保守，儘管該區位於城市的歐洲部分。大部分生活在這裡的人都是為了找工作、提高生活水準而從安納托利亞移民過來的。一些人將法提赫稱作「虔誠的市區」，因為這裡有很多艾爾多安以及他的正義與發展黨忠誠的簇擁者。

周三圍繞著法提赫清真寺有大市場。這裡推來擠去、討價還價，貨品從對家用電器、服裝、床上用品到水果、蔬菜，價格也比其他地方便宜。這裡的房租也更低，很多來自敘利亞的家庭住在這個區。自2011年敘利亞內戰以來，已有300萬敘利亞難民來到土耳其，數量遠高於其他國家。

如今，法提赫以其敘利亞風味而著稱：這裡的土耳其肉夾饃（Döner ）放的大蒜格外多。在土耳其，難民的官方說法是「Misafir」，也就是客人的意思，這裡沒有歐盟的難民身份規定。不過，土耳其政府向1萬名敘利亞人承諾給予其土耳其國籍。批評者認為，這是試圖贏得額外選票的做法。

想要出去飲酒作樂，就要去伊斯坦堡的其他城區。比如，亞洲部分的卡德柯伊區，或者圖中的卡拉柯伊。卡拉柯伊是伊斯坦堡最古老的城區之一，近年來越來越多元。當地人和遊客在這裡的咖啡、概念店和畫廊碰面，他們都無法接受當今土耳其政府的伊斯蘭保守主義政策。

「伊斯坦堡发生了很大變化」，在一家品牌店工作的Ayşegül Saraçoğlu說。該品牌店位於伊斯坦堡颇受遊客歡迎的加拉達區。她說，幾年前，還有很多歐洲人來這裡渡假，如今則主要是阿拉伯遊客，「這對於我們的生意很不利，我希望這一點能盡快改變」。