Еми Барух е журналистка, преводачка и документалистка. Завършила е журналистика в Софийския университет "Климент Охридски" и е специализирала в Централноевропейския университет в Будапеща и в Националния автономен университет на Мексико - UNAM.
Била е коментаторка в редица печатни и онлайн издания, както и главна редакторка на сп. "Едно". Има опит като съветничка по културните въпроси в българското посолство в Брюксел и президентка на Националния комитет "Европалия България 2002". Барух ръководи проекти, свързани със социалната роля на изкуството, а от 2014 година е начело на Фондация ФотоФабрика.
За работата си в ДВ казва: ДВ е привилегировано място за журналистическа почтеност. И мяра за професионализъм.