На германците им се отяде
6 януари 2011
Заразени с диоксин яйца, развалени яйца, които вместо да се изхвърлят биват използвани за направата на макарони, или пък развалено месо, на което срокът на годност просто е подправен. На какво ли не станахме свидетели. Излезе ли наяве скандал, възмущението прелива. И с право. Защото когато отпадъчно месо се използва в производството на салам и му се прибавят изкуствени подправки за вкус, зад това се крие престъпно намерение. Нещата не стават неволно - както и в последния случай с диоксин във фуража.
Диоксин за всички от сърце
В хранително-вкусовата промишленост очевидно често се прибягва до непозволени "примеси", защото въпросът е да се печелят много пари. А и защото наказанията за престъпни деяния в тази сфера очевидно не са достатъчно строги. Приемлива парична глоба и най-много няколко години условна присъда. Не повече. Това трябва да се промени!
Важно е също производителите да изпълняват по-строго задълженията си. Да дават ясна информация за онова, което се съдържа в хранителните продукти. От какво се състои саламът, който всъщност не е лош, но за който никой не знае точно дали действително не е направен само от месни отпадъци. Трябва да се знае също какъв фураж се дава на животните, чиито месо, яйца и мляко ние консумираме.
Контролът върху хранителните продукти трябва да бъде по-ефективен и по-строг, както сега мнозина отново настояват. Правилно. Но и друго нещо е също тъй важно: отговорността и съзнанието на потребителите. Те трябва да могат да решават дали да ядат или да не ядат онова, за което са дали пари.
Евтиното не може да е качествено!
Не можем да се възмущаваме на заразените с диоксин яйца и същевременно да купуваме най-евтините яйца в супермаркета, за които е ясно, че са индустриална масова продукция - от изкуствено отглеждани пилци, на които се дава евтин, малоценен фураж. Евтино и висококачествено - такова нещо няма! Качеството си има своята цена.
Разбира се, само заради скандала не си струва да се отказваме завинаги от яйцата и свинското месо. Това вреди на честните фермери и в крайна сметка всичко си остава такова, каквото е - престъпниците потриват ръце, глупакът е потребителят.