На месарски и всякакъв жаргон

Гледна точка на Мирела Иванова:

“Вносът на краищници от колбаси от различни партиди ще бъде забранен.” Из първа страница на в. “Новинар”

Полицейските акции на МВР съвместно с други ведомства по-често намират радушен прием сред гражданите, особено когато са сполучливо онасловени, съпроводени и гарнирани със съответната риторика. На особени аплодисменти в последните дни се радва разбишкването и размирисването на разни колбасарски бизнеси под название “Дупетата”. Ще ни се да вярваме, че предприетите от земеделския министър Найденов инициативи за подобряване на храната, която обеднелият и изгладнял масово български гражданин консумира, ще бъдат доведени докрай.

На всичко се наядохме, на всичко се нагледахме

“Дупетата” е само финалният акорд на опитите да се заработи по правила във хранително-вкусовото производство, да се въведат стандарти и контрол в твърде важна сфера, в която години наред разни “задници”, ако трябва да сме по-безпардонни, натрупаха състояния с какви ли не ментета и за сметка на здравето ни.

Очевидно предстои киселото мляко, кашкавалът и сиренето отново да се произвеждат от мляко, а каймата и производните й традиционни вкуснотии като кюфтета и кебапчета - от месо. Но тъй като за последните двайсетина години не просто сме се наяли, но и нагледали на всичко, естествено е в очакване на продуктите със знак за качество “Стара планина” да проявяваме от умерен до краен скептицизъм. Най-големите неверници сред нас смятат, че всички тези приказки около въвеждането на стандарти имат за цел да ни замажат очите и да оправдаят поскъпването на млечните и месни продукти.

Други твърдят, че от пазара се разчистват разни производители, за да се отвори място за други, по-приближени до управляващата партия. Трети пък таят надежда, че амбициите на Найденов и правителството не са голословен популизъм и отрасълът, в който се наложиха и почтени производители, може да се повъзроди и поизчисти от кокали, краищници, обрезки, палмово масло и откровени вредни мошеничества.

Във вихъра на показността

Личните ми опасения са свързани с факта, че час по час и във всички посоки нещо се разбутва с поредна акция, било внос на изхвърлени и с изтекъл срок на годност храни, било укриване на ДДС, било неправомерно заграждане на плажни ивици. Фойерверк от престъпления, беззакония и нередности, който ни и заглушава, и заслепява.

Чак не успяваме да се освестим и да разберем какви са по-сетнешните последици, има ли наказани, намират ли се правилни и полезни за обществото решения. От друга страна пък си давам сметка, че ако авгиевите обори не се покажат на всички ни до последната им мерзка подробност, надали някога ще се емнем да ги разчистим. Ще си останем все същите мрънкащи и псуващи апатични краищници на Европа, “дупетата”, както ги наричат на месарски жаргон, пък и не само…