Πυρκαγιά είναι η ανεξέλεγκτη φωτιά, η οποία προκαλείται από μη ελεγχόμενη καύση με το οξυγόνο και συνοδεύεται από πρόκληση υψηλής θερμότητας και φωτός, γεγονός που συνεπάγεται την καταστροφή του καιγόμενου υλικού.
