Niemiecki koncern mleczarski wycofuje z handlu skażony ser

Wezwanie do wycofania ze sprzedaży różnych gatunków tartego sera w 200-gramowych opakowaniach dotyczy towaru sprzedawanego w sieciach Edeka, Real, Kaiser’s, Tengelmann, Kaufland, Lidl i Netto. Obecność bakterii stwierdzono w tartych serach typu: Pizzakäse, Gratinkäse, Mozzarella, Ementalski, Gouda i Edamski, Chodzi o wszystkie wymienione gatunki z terminami przydatności do spożycia od końca grudnia do połowy stycznia 2014 roku.

Deutsche Milchkontor GmbH (DMK) poinformował, że w serze stwierdzono obecność bakterii listeria, która przenosząc się drogą pokarmową może wywołać chorobę zwaną listeriozą. U osób mających słabą odporność, jak niemowięta, kobiety w ciąży i starsi ludzie, taka infekcja może doprowadzić do poważnych chorób, jak zapalenie opon mózgowych, a nawet spowodować śmierć.

Federalny Instytut Oceny Ryzyka ostrzega przed tą chorobą: - Listerioza należy do rzadkich infekcji wywołanych spożyciem skażonego pokarmu. W Niemczech zapada na nią kilkaset osób rocznie.

Skażony ser pochodził z zakładów mleczarskich w Dolnej Saksonii

Skażenie listerią stwierdzono podczas rutynowej kontroli w zakładach mleczarskich DMK w dolnosaksońskiej miejscowości Georgsmarienhütte. Według rzecznika firmy w tartym serze stwierdzono nieznaczne przekroczenie minimalnej ilości komórek listerii, która może być obecna w żywności.

Do wycofania produktu ze sklepów wezwano „profilaktycznie” – podał DMK.

Nie można jednak wykluczyć, że dopuszczalna granica zostanie przekroczona z chwilą upłynięcia terminu przydatności do spożycia.

tagesschau.de / Iwona D. Metzner

red. odp.: