WHO ostrzega przed zamiennikami cukru

Jak podała w poniedziałek w Genewie Światowa Organizacja Zdrowia (WHO), badania wykazały, że używanie zamienników cukru, aby schudnąć lub zatrzymać przybieranie na wadze może pomóc tylko na krótki okres. Okazuje się, że długotrwałe ich stosowanie zwiększa ryzyko przyrostu masy ciała i prowadzi do nadwagi.

Eksperci z WHO przejrzeli liczne badania dotyczące stosowania zamienników cukru. U osób dorosłych długotrwałe ich spożywanie prowadzi do zwiększonego ryzyka wystąpienia cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych. Mało jest wciąż badań w przypadku dzieci.

W sumie niewiele wskazuje na to, że spożycie słodkich napojów zawierających zamienniki cukru sprzyjają redukcji tłuszczu. Jednocześnie dwa badania wykazały, że napoje ze słodzikami zamiast cukru zmniejszają ryzyko próchnicy zębów.

Śmiertelność z powodu otyłości

Według WHO problemem nadwagi i otyłości jest dotkniętych miliard ludzi. W 2016 roku na całym świecie 1,9 mld dorosłych miało nadwagę z czego 600 mln ciężką nadwagę. Do 2020 roku 38 mln dzieci poniżej piątego roku życia cierpiało na nadwagę.

Wysoki wskaźnik masy ciała (BMI), doprowadził w 2017 roku do zgonu czterech milionów ludzi na świecie. Wskaźnik BMI obrazuje przybliżoną zawartość tłuszczu w organizmie i jest wykorzystywany przede wszystkim do oceny ryzyka pojawienia się groźnych chorób: miażdżycy, choroby niedokrwiennej serca, udaru mózgu czy nawet nowotworów. 

We wszystkich danych WHO opiera się na najbardziej aktualnych dostępnych szacunkach.

Zamienniki cukru obejmują wszystkie syntetyczne i naturalne substancje słodzące, w tym także produkty ze stewii - rośliny o wyjątkowo słodkich liściach, która pochodzi z Ameryki Południowej i Północnej. 

(DPA/jar) 

Chcesz skomentować ten artykuł? Zrób to na facebooku! >>