140110 Agrar Weltmarkt Deutschland Grüne Woche

不論是牛奶， 香腸， 汽水，比薩餅還是巧克力， 所有這些商品都還在不斷降價。去年，德國食品零售商總共採取了12輪大規模的降價行動。 儘管德國人現在每個月花在購買食品上的費用已經只佔收入的11%，但商家大戰仍然沒有偃旗息鼓。2009年，德國食品工業的銷售額只達到1498億歐元，比2008年降低了4%。德國食品工業協會的阿布拉哈姆說:"雖然這個數字聽上去並不是那麼可怕。 但我必須指出的是，雖然無論從銷售數量，還是從銷售額上看都同2008年沒有區別，消費者的購買量沒有減少,但是食品工業的收益卻降低了。這對於德國5800家食品工業企業和它們的53萬員工來說就是個嚴峻的問題。"

不僅是食品工業，農業領域也一樣遇到了市場的巨大壓力。由於德國的牛奶，奶油和肉類價格已經下滑到了歷史最低點，因此擴大農業領域的出口成為了迫在眉睫的問題。然而經濟危機同樣制約了出口貿易的發展。2008年德國出口的食品價值高達530億歐元。 2009年從這個基礎上下滑了約5%。德國農民協會主席索恩萊特納指出，鑑於國內市場農產品價格連續走低， 5%的下滑率是個不小的挑戰。他說："出口業也受到了金融危機和經濟危機的嚴重影響，因為不少進口國家的貨幣大幅度貶值，再加上有些國家不能繼續大量出口原材料，因此手中掌握的外匯額也已非常有限。因此對於我們的農業領域來說，全球經濟重新復甦才是最為關鍵的出路。 "

目前在德國生產的大約五分之一的肉類和奶製品， 以及大約12%的甜食和便於長期保存的烘烤食品出口到國外。 索恩萊特納介紹說："德國生產的農產品和食品在國內外享有很高的聲譽。但是價位並不是最高的。在歐盟範圍內，德國是排名法國之後生產牛奶， 豬肉， 馬鈴薯和油菜籽的第二大國。在另外10種農產品的生產量方面，德國位居歐盟首位。"

德國80%用於出口的農產品銷往歐盟其他國家， 食品工業向這些國家出口的比例甚至達到84%。除歐盟而外俄羅斯，瑞士和美國也是德國農產品和食品的進口大國。德國希望今後在工業新興國，甚至有可能的話，在發展中國家進一步拓寬市場。然而聯合國食品權利問題特別代表舒特爾強調，要想達到這個目的必須從根本上修改世界農產品貿易規定。 這是因為工業國家如果向發展中國家出售它們的廉價農產品，將給那裡的農業人口帶去負面效應。 舒特爾說："我們大家都知道，現有的貿易體系並不利於發展中國家。 貧窮國家的產品一方面因為關稅和各種限制無法進入歐洲經濟合作與發展組織高度發展的市場。另一方面，他們本國市場的競爭又是不公正和不合理的， 因為那裡充斥著大量來自經濟合作與發展組織成員國的進口食品。這些成員國都對本國的食品生產提供高額補貼。"

喀麥隆就是一個明顯的例子。在那裡購買使用進口奶粉加工成的牛奶，要比當地銷售的牛奶便宜得多。孟加拉農民不久前舉行了抗議進口奶粉的示威遊行，因為這些進口奶粉使孟加拉農民的生活陷入了困境。但德國農協主席索恩萊特納認為："如果我們分析一下全球10億飢民這個問題，就會發現這些國家的內戰，戰爭，貪污腐敗，財產所有權，居民個人權益得不到法律保障等問題才是造成大量飢民的真正原因。因此我認為，不能說我們通過農產品出口摧毀了這些貧困國家的經濟。不要動不動就不上綱上線，將小量出口說成是什麼摧毀別國的經濟。 實際上這些出口起到了援助貧困國家和緩解這些國家困境的作用。"

德國食品工業主席阿布拉哈姆認為，德國可以一方面為解決世界的飢餓問題做出貢獻，同時也可以在這方面做好生意。 阿布拉哈姆說："如果我們真正想要促進貧窮國家的農業發展，必須向這些國家出口農業技術。這就是說，我們必須向國外出口人才，幫助當地人在小塊的土地上，在小型的團體中，種植他們所需要的糧食，首先滿足自己的需求。如果能夠為一個貧窮國家提供農業技術上的幫助，那麼這就是技術出口。當然如果一個貧窮國家的政治局面不穩定，那裡的人還要為自己的安全擔憂的話，做這種出口生意就很困難了。 因此政局穩定是前提條件。"

阿布拉哈姆認為，向發展中國家提供和出售食品不是一條正確的道路。他說，打個比方吧，如果要讓大家有魚吃， 最好的辦法不是提供魚，而是提供魚鉤和釣魚技術。

作者：Sabine Kinkartz/韓明芳

責編：樂然