‘কমফোর্ট ফুড’
২৬ ফেব্রুয়ারি ২০১২
গত ১৮ বছর ধরে হলিউড তারকাদের পেট ভরানোর সেই দায়িত্বটি পালন করে যাচ্ছেন ভোল্ফগাং পুক৷ অ্যাকাডেমি অ্যাওয়ার্ডের অনুষ্ঠান শেষে তারকাদের যে ডিনার পার্টিটি হয়ে থাকে তার নাম গভর্নরস বল৷ আর সেখানে খাবার সরবরাহের দায়িত্বটি এই অস্ট্রিয়ান বাবুর্চির ওপর৷ এই বাবুর্চি পুক কেবল যুক্তরাষ্ট্রেই ২১টি রেস্তোরাঁর মালিক৷ তো এবার কী খাওয়াচ্ছেন পাক তাঁর অতিথিদের? বরাবরের মত এবারও থাকছে চমক, যার নাম তিনি দিয়েছেন ‘কমফোর্ট ফুড'৷ পুক বলেন, এটি হচ্ছে প্রত্যেকের জন্য৷ অর্থাৎ কমফোর্ট ফুড হচ্ছে সেটি যা প্রত্যেকে তার শিশুবেলায় খেতে পছন্দ করতো৷ কারো জন্য হয়তো সেটি পিৎজা, কারো জন্য পাস্তা আবার কেউ হয়তো ম্যাকারনির ভক্ত৷ তাই প্রত্যেকের জন্যই থাকছে তার পছন্দের মেন্যু৷ এছাড়া সিদ্ধ স্যামন মাছ তো থাকছেই৷
শুধু প্রধান মেন্যু নয়, ডেজার্টেও আলাদা বৈশিষ্ট্য এনেছেন এবার পুক৷ খাবার শেষে এবার থাকছে ৩০ ধরণের ভিন্ন ভিন্ন স্বাদের ডেজার্ট৷ আর তার সঙ্গে যোগ হয়েছে থ্রিডি ডেজার্ট৷ তার মানে, থ্রিডি গ্লাস পরে কেউ যদি এই ডেজার্ট খেতে বসে তাহলে মনে হবে চকোলেটের এই ডেজার্ট যেন হঠাৎ করে সামনে চলে এসেছে৷
প্রতিবেদন: রিয়াজুল ইসলাম
সম্পাদনা: হোসাইন আব্দুল হাই