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Plata

La plata es un metal precioso, que generalmente se obtiene como subproducto del tratamiento de las minas de cobre, zinc, plomo y oro.

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DW Con sabor y saber Sendungslogo (spanisch)

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Con sabor y saber - Mensajes en el plato

En este programa veremos cómo los alimentos pueden transportar mensajes o emociones.

Economía Creativa I Por el agua, la vida y naturaleza I 14.08.2021

Economía Creativa I Por el agua, la vida y naturaleza I 14.08.2021

La gesta del Chocó Andino

Las comunidades de la reserva cerca de Quito se resisten la minería con emprendimientos creativos.

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El "Kaiserschmarrn" vienés, un plato de historia imperial

Austria es célebre por sus postres, y sobre todo por el "Kaiserschmarrn". Según la leyenda, el célebre postre fue servido por vez primera a la emperatriz Elisabeth, llamada Sisí, en 1854. Euromaxx les muestra cómo se prepara a la perfección.

GLOD Malaysia Plastik

GLOD Malaysia Plastik

Microplásticos, del océano al plato

Una tarjeta de crédito pesa 5 gramos: es la cantidad de microplástico que consumimos por semana. Al no ser biodegradable, la basura plástica solo se descompone en fragmentos microscópicos que van a parar a la atmósfera, mares y océanos. Los animales los absorben o ingieren, y así es como los microplásticos forman parte de nuestra dieta.

REV Temporausch

REV Temporausch

RPM - Pasión por la velocidad - Carreras de autos a todo gas

¿Por qué la gente arriesga su vida en busca de la máxima velocidad? ¿Por el progreso, por un cuestionable orgullo nacional o simplemente por su propio ego? ¿Cómo murió el piloto de carreras Bernd Rosemeyer, rostro de los deportes de motor nazis?

Economia Creativa

Economia Creativa

Iniciativas del Delta del Paraná - El valor de conservar los humedales

Los isleños del Delta de Paraná, en Argentina, protegen su ecosistema con iniciativas sustentables.

Deutschland Bundesliga | 1. FC Köln vs Bayer 04 Leverkusen

Deutschland Bundesliga | 1. FC Köln vs Bayer 04 Leverkusen

Bayer Leverkusen explosivo: disfrútenlo porque se va

El Bayer Leverkusen es el club más latino de la Bundesliga en esta temporada, y también uno de los más goleadores.

DW Con sabor y saber Sendungslogo (spanisch)

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Con sabor y saber - La cocina de nuestros ancestros

Rendimos homenaje a métodos y recetas que se han ido transmitiendo de generación en generación.

DW Global 3000 l Global Snack Indonesien / DW

DW Global 3000 l Global Snack Indonesien / DW

Comida rápida: Indonesia

Nuestro Snack Global viene hoy de Indonesia, nación insular del sudeste asiático conocida por su variada cocina tradicional. Todas las regiones poseen sus propias especialidades; mostramos el Kerak Telor, un plato de Yakarta a base de huevos.

Global 3000 Global Snack Tel Aviv

Global 3000 Global Snack Tel Aviv

Platos preparados con amor

El "Puesto de las abuelitas”, en pleno corazón de Tel Aviv, es el lugar perfecto para adquirir comida casera. Aquí las cocineras son las abuelas de los propietarios, por eso acude gente desde todos los rincones de la ciudad. Aunque cuesta decidirse dada la amplia oferta, el plato estrella es el kzitot: albóndigas elaboradas con carne de ternera y acompañadas por salsa de tomate con especias.

DW Euromaxx | Truthahn

DW Euromaxx | Truthahn

Platos navideños en Europa

La Navidad es época festiva y cada país suele tener su plato tradicional para estas fechas. En Alemania es típico comer ganso asado y en Gran Bretaña prefieren el pavo.

Global 3000 Global Snack Tel Aviv

Global 3000 Global Snack Tel Aviv

Platos preparados con amor

El "Puesto de las abuelitas”, en pleno corazón de Tel Aviv, es el lugar perfecto para adquirir comida casera. Aquí las cocineras son las abuelas de los propietarios, por eso acude gente desde todos los rincones de la ciudad. Aunque cuesta decidirse dada la amplia oferta, el plato estrella es el kzitot: albóndigas elaboradas con carne de ternera y acompañadas por salsa de tomate con especias.

Hasta la fecha se han producido menos de diez descubrimientos similares en Alemania.

Hasta la fecha se han producido menos de diez descubrimientos similares en Alemania.

Hallan en Alemania enorme tesoro de la época romana

El emplazamiento de una antigua fábrica de Augsburgo ha resultado ser un auténtico tesoro para los arqueólogos.

Meet the Germans | Essen

Meet the Germans | Essen

¿Qué, cómo y cuándo?

"Mahlzeit”, así es como los alemanes se desean coloquialmente buen provecho. Entre sus costumbres se encuentran la de almorzar temprano y cenar ligero. Además, les encantan los ingredientes de temporada, como los espárragos. Hoy día, fruto de la globalización, sus hábitos culinarios han evolucionado. Pero eso sí, los alemanes siguen estando orgullosos de sus recetas tradicionales.

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Con sabor y saber - Gastronomía alemana: Guten Appetit!

Aunque no lo parezca, la gastronomía alemana va más allá de la carne y las papas. Les revelaremos parte de su historia, que transcurre en paralelo a la del propio país. También les hablaremos de ingredientes típicos y de temporada, así como de hábitos que van cambiando debido a la influencia de otras culturas. Y les presentaremos a una de las chefs más jóvenes y talentosas de Alemania.

"The Crow" mit Brandon Lee

"The Crow" mit Brandon Lee

De "El cuervo" a "Rust": famosas tragedias de Hollywood

Tras el accidente mortal en el que se vio involucrado el actor Alec Baldwin, repasamos otras tragedias en el plató.

Japan 50 Küchen

Japan 50 Küchen

Ramen: de sopa popular a plato gourmet

Caldos sustanciosos, fideos hechos a mano e ingredientes locales. El ramen es uno de los platos más populares en Japón. Pero no hay una receta única. Las variaciones de esta especialidad nipona de raíces chinas ganan cada vez más adeptos en todo el mundo. Hablamos con Yosuke Sumida, propietario de Cocolo Ramen, en Berlín.

Global Island heiße Suppe

Global Island heiße Suppe

A pan y sopa

¿Untar pan en la sopa o emplatar la sopa en un pan? En el restaurante Svarta Kaffid, en Islandia, lo tienen claro: la sopa se sirve dentro de una hogaza de pan fresco. Saciante y reconfortante, una opción ideal para los meses más fríos del año y una especialidad muy popular entre locales y turistas.

Anthony Zambrano tras su segundo puesto en la final de los 400 metros masculinos.

Anthony Zambrano tras su segundo puesto en la final de los 400 metros masculinos.

Anthony Zambrano gana medalla de plata en Tokio 2020

En atletismo, Zambrano da a Colombia la cuarta medalla olímpica de su historia y la primera en categoría masculina.

Tokyo Olympics Artistic Gymnastics

Tokyo Olympics Artistic Gymnastics

Tokio 2020: Simone Biles gana bronce en barra de equilibrio

Simone Biles aprovechó su última oportunidad de participar en Tokio 2020 y se llevó el bronce en la barra de equilibrio.

Tentoglou superó a Echavarría por su segundo mejor salto, tras igualarlo en el mejor salto a última hora.

Tentoglou superó a Echavarría por su segundo mejor salto, tras igualarlo en el mejor salto a última hora.

Griego Tentoglou arrebata el oro al cubano Echavarría

El griego Miltiadis Tentoglou ganó el oro con su último salto, igual que el mejor del cubano Echavarría: 8,41 metros.

Tokio 2020 | Schnellfeuerpistole 25m | Leuris Pupo

Tokio 2020 | Schnellfeuerpistole 25m | Leuris Pupo

Cubano Leuris Pupo, plata en pistola 25 m de tiro olímpico

El francés Jean Quiquampoix se llevó el oro con 34 puntos en la final de pistola rápida 25m de tiro olímpico, en Tokio.

Venezolano Daniel Dhers logra la plata en BMX Freestyle

Pionero de este deporte, el caraqueño era una de las grandes esperanzas para Venezuela en Tokio 2020.

DW Euromaxx Videostill | Aus dem Wald auf dem Teller

DW Euromaxx Videostill | Aus dem Wald auf dem Teller

Del bosque al plato

Piñas asadas, liquen frito, pesto de abeto: hoy en día, muchos chefs utilizan productos del bosque.

Julio Mayora logra primera medalla para Venezuela en Tokio

El atleta de 25 años se alzó con la plata en levantamiento de pesas, división de 73 kilogramos.

Reproducción de una medalla de los Juegos Olímpicos.

Reproducción de una medalla de los Juegos Olímpicos.

Tokio 2020: medallas recicladas de basura electrónica

Bronce, plata y oro reciclados de dispositivos electrónicos se usaron para producir las medallas olímpicas.

Rafael Santos Borré (centro) volará ahora con las águilas del Eintracht Frankfurt

Rafael Santos Borré (centro) volará ahora con las águilas del Eintracht Frankfurt

Rafael Santos Borré ficha por el Eintracht Frankfurt

El goleador colombiano de River Plate Rafael Santos Borré llega a cubrir el hueco que dejó André Silva en el Eintracht.

Robert Kiyosaki.

Robert Kiyosaki.

Kiyosaki: "Viene la mayor caída del mercado de la historia"

El gurú de las finanzas ha instado repetidamente a los inversores a comprar oro, plata y bitcóin.

DW Con sabor y saber Sendungslogo (spanisch)

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Con sabor y saber - El frescor del mar y los cítricos

Hablaremos del pescado fresco y la acidez del limón: dos sabores que además armonizan a la perfección.

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El cebiche: pesca e identidad

La sobrepesca y la falta de una denominación de origen, ponen en peligro la existencia y autenticidad de este plato.

Avistamiento de un OVNI en Nueva Zelanda, el 27 de octubre de 1979.

Avistamiento de un OVNI en Nueva Zelanda, el 27 de octubre de 1979.

Informe sobre ovnis de EE. UU.: ¿hay vida en otros planetas?

¿Hubo naves extraterrestres entre los OVNI detectados por la FF. AA. de Estados Unidos? Un especial sobre el tema.

Film still 'We': a man looking though binoculars, two boys in the foreground.

Film still 'We': a man looking though binoculars, two boys in the foreground.

Los documentales más destacados de la Berlinale

La Berlinale también tiene un premio que reconoce a los documentales. Ha sido otorgado a "Nosotros" de Alice Diop.

Euromaxx 02. Juni 2021

Euromaxx 02. Juni 2021

La historia de Mallorca en platos de cocina

La alta cocina del chef estrella español Santi Taura se inspira en las diversas culturas asentadas en las islas Baleares. Busca las raíces de sus recetas en antiguas especialidades romanas y árabes.

Foto de teleférico en República Dominicana

Foto de teleférico en República Dominicana

Reportan personas atrapadas en teleférico de R. Dominicana

En la operación participan efectivos de Defensa Civil, de Bomberos, de las Fuerzas Armadas y de la Policía Nacional.

Käse Fondue

Käse Fondue

Fuego, pan y queso: la fondue suiza

La fondue de queso es un plato nacional suizo muy apreciado en invierno. La receta más antigua de "queso y vino” data del siglo XVII. En el cantón de Friburgo, esta especialidad a base de pan y queso derretido es toda una especialidad culinaria.

Berlinale 2021 | Goldene und silberne Bären

Berlinale 2021 | Goldene und silberne Bären

La Berlinale estudia llevar a cabo el festival al aire libre

A causa de las limitaciones ocasionadas por el coronavirus, la Berlinale podría celebrarse en un espacio abierto.

Euromaxx 10.04.2021 | KW 14

Euromaxx 10.04.2021 | KW 14

De la impresora al plato

Una startup española ha desarrollado un bistec vegano por impresión 3D. Está compuesto de proteína en polvo de arroz, arveja y algas. Debe tener el mismo sabor y la misma apariencia que un bistec de carne real.

Berlinale 2021 | Film Ich bin dein Mensch

Berlinale 2021 | Film Ich bin dein Mensch

Berlinale 2021: los galardonados con los Osos de Oro y Plata

15 películas participaron en la 71ª edición de la Berlinale. Las películas premiadas son muy diversas.

Berlinale: Oso de Plata para film mexicano de Ruizpalacios

La cinta "Una película de policías", de Alonso Ruizpalacios, fue galardonada por su contribución artística.

Pastel con abejas.

Pastel con abejas.

Disculpe, hay insectos en mi plato

A medida que aumenta la población, se necesitan soluciones alimentarias. Los insectos pueden ser una de ellas.

Foto simbólica de votación en México.

Foto simbólica de votación en México.

México: el proceso electoral 2021 bajo el plomo y la plata

“Plata o plomo”, es la máxima que al parecer no sólo rige a la delincuencia en México sino también a la política.

Ende der Menschheit Fresko von Luca Signorelli

Ende der Menschheit Fresko von Luca Signorelli

Fin del mundo en Colombia: engaño de secta en plena pandemia

Detrás del fatalismo de ponerle fecha al fin del mundo hay más lágrimas que risas. Hay creyentes víctimas.

Mexiko | SABS DW | Bilanz

Mexiko | SABS DW | Bilanz

Un plato para fortalecer el alma

Cuando el mundo parecía detenerse, las cocinas de algunos restaurantes en ciudad de México siguieron funcionando a puerta cerrada. Su objetivo: sumarse a iniciativas solidarias y apoyar a familias y personal médico en los hospitales.

Foto de Miguel Etchecolatz

Foto de Miguel Etchecolatz

Argentina: octava condena para torturador Miguel Etchecolatz

El Tribunal Federal de La Plata condenó a Miguel Etchecolatz a cadena perpetua por secuestros, torturas y asesinatos.

Silberfischchen (Lepisma saccharina)

Silberfischchen (Lepisma saccharina)

¿Alguien ha visto un pececillo de plata?

Son pequeños, tímidos y plateados. Aman la humedad y el calor, no pican ni muerden y se comen a los ácaros.

Argentinien I Proteste in Buenos Aires

Argentinien I Proteste in Buenos Aires

Nuevas protestas en Argentina contra el Gobierno

Los manifestantes llamaron a movilizarse a la residencia en Buenos Aires de la vicepresidente Cristina Kirchner.

Internationale Filmfestspiele von Venedig 2020 | Preisverleihung | Michel Franco

Internationale Filmfestspiele von Venedig 2020 | Preisverleihung | Michel Franco

El mexicano Michel Franco gana el León de Plata de Venecia

Franco obtuvo el León de Plata de la 77 edición de la Muestra de Cine de Venecia por su filme "Nuevo orden".

DW Con sabor y saber Sendungslogo (spanisch)

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Con sabor y saber - Asia en el plato: tres mujeres emprendedoras

La influencia de la cocina asiática en las sociedades occidentales ha crecido exponencialmente en las últimas décadas. Hoy nos acercamos a tres proyectos singulares que relacionan cultura, gastronomía y tradición, dirigidos por tres mujeres y en tres países distintos. Proyectos arragaidos en su cultura con mucha visión de futuro.

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Suben casos en Mar del Plata

El alcalde de Mar del Plata admitió que comenzó la circulación comunitaria del virus, pero no cerrará actividades.

Con sabor y saber Essbare Blumen in Kolumbien

Con sabor y saber Essbare Blumen in Kolumbien

Flores, en el jardín y en el plato

Mensajeras del amor, aromáticas, ornamentales... las flores están presentes en los rituales de todas las culturas; pero también son una fuente de alimento. Y aunque su consumo no sea nada nuevo, su variedad y versatilidad gana presencia en la cocina.